新しい発見がある!楽しい創作料理にハマり中

レシピを見ながらレシピ通りに作るのは失敗が少なくていいのですが、最近は創作料理を作るのがマイブームです。
普段作ってるハンバーグにコレを足してみよう、この調味料入れてみようって感じで色々新しいことを試してみるのが、化学実験のようで楽しいのです。笑
もちろん、失敗も多いのですが。汗
でもコレとコレは合わないかなと思うながら作ってみたら実はすごく合うとか、新しい発見もあるのが創作料理の良いところで楽しいところなんですよね。
日常生活全般で言えることかもしれませんが、先入観にとらわれない柔軟な気持ちって大切だなと思います。今まで食べたことがないからというだけで避けるのは無難ですが、それでは進歩がない。
たかが?料理ではありますが、先入観にとらわれることなく柔軟に何でも試したいなと思います。失敗しながらも新しい発見がある事も多いですし、それを家族や友達に食べてもらって共感してもらうというのも嬉しいんですよね。
創作料理、楽しいです。

新しい発見がある!楽しい創作料理にハマり中